La Table de Julie

La jeune chef Julie, formée dans la prestigieuse école supérieure de cuisine française « Ferrandi » à Paris, a décidé de revenir à Chartres après dix ans d’expériences parisiennes, notamment chez Joël Robuchon et d’autres grandes maisons étoilées. Elle vous propose une carte féminine, raffinée et savoureuse. Sa cuisine originale vit au rythme des saisons et du marché avec des produits frais et des plats garantis 100% faits maison. Elle est sensible à son terroir et s’engage à travailler avec des fournisseurs locaux et responsables. La carte est sans cesse renouvelée pour le plus grand bonheur des habitués comme des voyageurs de passage. Les vins proviennent de l’agriculture biologique et accompagnent délicatement tous vos plats. Julie s’est entourée d’une équipe passionnée et dynamique.