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Chartres métropole lance l'élaboration de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), qui est une des actions du Plan Climat Air Énergie Territorial adopté début 2021.
Ce PAT devra répondre aux besoins des habitants et aux enjeux majeurs du territoire en matière d'agriculture durable et d'alimentation de qualité.
Le Projet Alimentaire Territorial est un outil créé par la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt du 13 octobre 2014.
À l'échelle du territoire de Chartres métropole, il a pour objectifs de :
Le PAT agit sur les trois piliers du développement durable :
La conception du Projet Alimentaire Territorial s’appuie sur l’implication de l’ensemble des acteurs du territoire.
Pour preuve de son engagement au sein de cette démarche, Chartres métropole a été retenue dans le cadre de la mesure 13 du Plan France Relance « Investissement dans le cadre des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) » et a obtenu la labellisation nationale de niveau 1 correspondant aux PAT émergents.
Entre le 15 juin et le 31 juillet 2021, les consommateurs, les producteurs, les commerçants de l’agglomération ont été invités à répondre à une enquête sur leurs pratiques, leurs besoins et leurs attentes en matière d’alimentation via un questionnaire en ligne. Cette concertation constituait la première étape dans l’élaboration du Projet alimentaire territorial (PAT) de Chartres métropole.
Voici quelques enseignements de cette enquête.
Télécharger les résultats de la concertation (.PDF : 0,8 Mo). (pdf - 850 Ki)
L’un des objectifs du Projet alimentaire territorial de Chartres métropole sera de trouver des leviers d’actions pour solutionner ces difficultés et permettre ainsi aux professionnels de s’inscrire plus simplement dans des démarches de circuit court, d’être accompagnés dans la recherche de débouchés et de permettre aux consommateurs d’avoir plus facilement accès (d’être mieux renseignés) aux produits vendus en circuit court sur le territoire.
Dans ce questionnaire, il était demandé aux consommateurs et professionnels trois enjeux à prioriser parmi les six proposés.
Au vu des résultats, l’ensemble des participants s’accorde sur l’importance de développer des filières locales, de soutenir les exploitants agricoles et de préserver l’environnement.
Tous les enjeux seront traités, le but étant de prioriser des actions et de voir où sont les attentes des acteurs du territoire.
De multiples actions ont été proposées par les participants (développer les jardins partagés, proposer aux écoles des visites d’exploitations agricoles, établir un cahier des charges garantissant la transparence à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, développer des outils de transformation sur le territoire, communiquer sur les possibilités de consommation locale, développer des épiceries dans les communes rurales, utiliser les espaces verts pour créer des parcs publics potagers, proposer des bons alimentaires à des foyers en situation de précarité pour l’achat de produits locaux, etc.).
Ces dernières seront étudiées et discutées lors d’ateliers thématiques. Les données du questionnaire seront exploitées pour réaliser le diagnostic qui commencera début 2022.
Jardins pédagogiques, Amap, formations, ... Découvrez les initiatives locales en faveur d'une alimentation durable sur l'observatoire Resolis.
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